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我国红花种植业发展优势明显

更新时间:2019-11-20    点击次数:3760次    文章来源:河南科技报

河南省农业科学院芝麻研究中心药用植物研究室 国家中药材产业技术体系花类药材岗位科学家团队
梁慧珍 杨红旗 余永亮 许兰杰 谭政委 董 薇 李 磊 张收良

  红花又名草红花、红蓝花、刺红花等,是一种花油两用、栽培历史悠久的经济作物。红花籽油素有“亚油酸之王”的美誉,含有丰富的维生素和氨基酸,是国际粮农组织推荐的三大保健食用油之一。红花花瓣可提取天然黄色素、红色素和8种黄酮,是我国常用的传统中药材,具有活血化瘀、通经止痛的功效。研究发现,红花幼苗富含维生素A、铁、磷、钙,是优质的绿色蔬菜。红花饼粕的蛋白质含量高达19%,无毒无异味且能被简单地提取,是有潜力的植物蛋白资源。
一、世界红花种植概
自古以来,红花一直作为重要的染料来源,在各国被广泛栽培。随后,人们发现红花种子中含有丰富的不饱和脂肪酸,红花又被作为食用油料大范围种植。世界红花的种植主要集中在印度、美国、墨西哥、加拿大、澳大利亚、中国、伊朗等国家,其中以印度、墨西哥、美国产量最大,约占全世界产量的70%。我国红花种植面积约为4.99万亩,主要集中在新疆、河南、四川及云南等地区。随着生活水平和保健意识的提高,人们对具有保健作用的红花优质食用油和天然色素的需求量将大大增加,从现有的红花种植面积来看,红花种植远不能满足市场需求,红花种植面积将逐年扩大。
二、我国红花种植现状
红花在我国的种植应用最早可追溯到汉代时期,已有2100多年的历史。目前,我国红花种植面积约为4.99万亩,主要集中在新疆、云南、甘肃、河南、四川等地区,其中新疆红花的种植面积和产量占全国的80%。云南省种植红花历史有1000多年,红花品质优秀,开发力度大,是我国主要产区之一。甘肃从上世纪三十年代开始把红花作为油料作物进行栽培,主要产地在敦煌,是我国红花产量第三大省份。
除以上三大种植区外,河南、四川等地区也培育出了较多的红花品种。河南是我国红花种植历史最久的地区之一,主要种植区在新乡卫辉、延津和商丘。河南省本地红花是延津大红袍,后经系统选育,培育出了更适宜本省种植的延津80-8等新型红花品种。四川省红花的种植历史也较长,主要种植地区是简阳、资阳、金堂等。四川省系统选育出了优质的川红花,其中简阳红花是四川的地方品种。
三、我国红花种植业发展优势
1.适宜红花种植的区域广泛
红花具有抗旱耐碱、抗病耐瘠,生命力强,适应性广的特点,在我国资源非常丰富,品种繁多,栽培地域广阔,分布甚广,从亚寒带边缘的黑龙江到热带边缘的广东,从高海拔的青藏高原到低海拔的江苏、浙江、福建沿海地区都有红花分布,但主要集中在西北、西南和中原地区。新疆、甘肃等西北地区土壤资源丰富,适宜发展油用红花,种植红花以制取红花籽油为主,云南、四川等西南地区适宜发展色素红花,种植红花以提取红花色素为主,以河南为代表的中原地区是“卫红花”道地产区,适宜发展药用红花,种植红花以作为中药材使用为主。卫红花以量高质佳、蕊长色红、手抓油润、劲攥不折、药香扑鼻的特征而驰名全国。
2.红花种质资源丰富
我国红花栽培历史悠久,在人工选择和自然选择的条件下,形成了许多类型和品种,种质资源十分丰富。我国红花科研工作者先后开展了对国内外4000余份种质资源的收集、鉴定、保存、评价和利用的工作,筛选鉴定出一大批具有高产、抗旱、耐盐碱、抗病耐瘠等特点的优质红花种质资源,极大丰富了我国的红花基因库,对我国红花的科研工作做出了重要贡献。
经过近40年的努力,目前,我国红花育种者已培育出AC-1、14-5、延津80-8、花油二号、新红花1号等30多个红花新品种,其中,2017年河南省农科院芝麻研究中心药用植物研究室成功选育红花新品种——豫红花1号,实现了河南省药用红花“卫红花”系列新品种的选育零突破。
四、我国现阶段红花种植的制约因素
1.红花的栽培技术相对落后
目前,我国红花栽培管理技术落后,生产经营方式粗放,缺乏规范化种植技术,尤其是在合理密植、平衡施肥、病虫草害防控等方面缺乏成熟、规范的技术,种植模式、间(套)作、水肥管理水平和病虫害综合防治水平较低,种植和收获机械化程度低,生产上缺乏优质高产高效规范化种植技术体系。当下,我国红花种植急需规范化种植技术、高效配套栽培技术,以提高红花种植的综合竞争力。
2.红花产业的综合利用程度低
红花的应用价值极高,开发潜力巨大,前景广阔。红花幼苗是优质叶菜类蔬菜,可炒食或做汤,口感极佳。红花花粉具有增体力、消疲劳、美容抗衰等作用。红花秸秆、籽饼粕含有较高的蛋白质,可作为优质畜禽饲料。但是,目前我国红花产业仍以原材料利用为主,产品单一,加工设备简陋,工艺落后,缺少品牌,市场竞争力不足,当下,急需提升红花产品的科技含量,促进技术创新,开发高附加值新兴红花功能性产品。
五、我国红花产业发展对策
1.加强优异红花新品种选育及配套栽培技术的科研工作
按照红花产业化发展的需求,增加科研单位的育种经费,借助先进仪器提高选择效果,缩短育种年限,培育符合深加工标准的优良品种,以优良品种的产业化经营,推动红花的产业化的发展。加强优质高产红花品种的选育工作,重点选育出无刺、含油量在30%以上或亚油酸含量在80%以上的油用专用型品种。根据不同产区,红花种植的土壤、气候、耕作方式以及播期、收获期、种植密度、施肥技术、灌水技术和病虫害防治技术的不同,摸索红花新品种的生长发育与环境因子之间的规律,利用优质栽培技术参数,制定出综合配套栽培技术规程。研究应用红花精量播种及种子包衣技术,建立干旱条件下的绿色栽培技术,提高单位种植面积的产量及产值。
2.进一步完善红花综合利用体系的建设
红花具有耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、适应性强、栽培管理简单、适用于机械化作业等特点,可作为西南地区秋播和西北地区的优势作物。在红花的主产区建立红花良种繁育及新品种新技术示范基地,大力发展红花农民专业合作社,建立国内以龙头企业带动,生产、科研、加工、贸易等部门紧密结合的红花产业化开发联合体。建立和完善红花籽粒和花丝综合加工技术体系,引进开发技术,开发红花系列产品,提高产品的附加值。建成以红花花瓣和红花油为原料生产具有高附加值的系列产品和以红花油为原料生产亚油酸系列的高级营养保健品的生产线,延伸红花产业链条。
3.延伸红花产业链条
龙头企业是红花产业化的关键,龙头企业内联基地,外联国内外市场。红花产业需进入“公司+基地+农户”的良性循环发展轨道,采取自愿互利原则,连成一个利益共同体,签订购销合同,由公司提出保护价,降低因盲目种植带来的风险。由公司负责红花花籽收购、加工、销售,完成红花花籽综合加工厂改建和精加工设备的购置安装,并投入生产运行,实现红花产业化。创立品牌,提高产品质量,扩大生产规模,扩大产品销售。加强公司建设,引进开发技术,开发红花系列产品。红花油除可作为营养保健油、色拉油等系列产品外,还可进入其他领域,如作为化妆品的基料,代替液体石蜡;作为制造高档化妆品及系列产品的原料等。亚油酸是人体所必需的脂肪酸,可用红花油作为医药原料,生产亚油酸乙酯、亚油酸丸及防癌新药-共轭亚油酸。红花花瓣还可开发生产成红花茶,花粉可开发用于饮料及花粉食品的生产。
4.加强红花生产基地建设
红花生产基地是红花产业化经营的基础和依托,在红花生产的优势区域应建成连片的红花基地。进一步选育出无刺、花红色或桔红色、含油量在30%以上、生育期适中、株高适宜、适应能力强的油花两用红花新品种,扩大优良红花品种的种植规模。在技术人员的指导下,进行灌溉、除草、病虫害防治等工作。对红花种植户进行技术培训,提高种植户的技术水平,规范种植,提升红花的产量和质量,增加红花产品的价值。
5.强化政府部门在红花产业中的作用
在红花的适宜种植区域,应发挥区域优势,通过政府的协调和支持,科学规划,建立完善的法制法规,并给予龙头企业优惠政策,积极引导企业进入红花领域,促进红花产业化的顺利发展。为保障红花产品的销路,确保种植者和企业的经济效益,必须重视宣传,提高群众的接受力,开拓市场。红花产品既要占领国内市场,又要面向国际市场。应充分利用自身优势,创名牌、成规模、有重点的研发科技含量高的红花产品,提高红花产品的市场竞争力。